琉球王国の宮廷料理本「御冠船料理の探求～文献資料と再現作業～」を販売中！　新品です。
沖縄が琉球王国だったころ、中国皇帝を首里城でもてなした際に出された全４９品の豪華絢爛な宮廷料理「御冠船料理」の写真とレシピを収載。御冠船料理が生まれた歴史的背景や外交的価値なども貴重な歴史的資料の影印版とともに紹介しています。